油烟净化设备网
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很多饭店老板问：“火锅店需要安装油烟净化器吗?”，火锅店分为很多种，安装油烟净化器的方式也是各不相同，但是根据《饮食业油烟排放标准》(GB国家标准)，未设置任何油烟净化装置的餐饮店均以不达标对待，所以火锅店也必须要安装油烟净化器。
火锅店专用小型油烟净化器
火锅店一般情况下油烟量比较小，所以安装中小型油烟净化器即可满足要求。很多火锅店附加了炒菜，需要单独对炒菜部分进行油烟净化处理。
火锅店的形式分为很多种，比如旋转小火锅，自助火锅、海底捞式的火锅等，无论油烟大小，都需要安装油烟净化器，确保排出的油烟达标。
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