开饭店的都赖看看，教你如何选择油烟净化器 　　

　　一：餐饮企业要根据自己的菜系，灶头数量合理选择油化器的风量型号

　　各个餐饮企业都有自己的菜系，有些菜系比较清淡饪时放的油不多，火势也较小，产生的油烟不多、味道不大可以根据灶头数量匹配风量较低的油烟净化器。有些菜系比较重口味，放油多、火势大、产生的油烟较浓味道也比较大需要根据灶头数量匹配处理风量大一点的油烟净化器。

　　二：不要贪图便宜而忽略产品的性能

　　目前市面上几百到上万的油烟净化器都有，绝大部分优质的产品需要高质量的材料，技术来支撑，这样产品才会持久耐用，净化效率高，单单研发成本，材料成本都不止几，一分价钱一分货，建议不要买价格太低的产品。

　　三：尽量选择净化效高的油烟净化器

　　近年来，国家对油烟排放的标准越来越高了。一开始国家对油烟净化器净化效率要求在85%以上，如今某些城市地区要求油烟净化器净化效率大于90%才算达标。因此餐饮企业尽量选择净化效率高的油烟净化器更好，不仅体验更好，还能轻松应对越来越严格的标准。 1、相关权威机构认证(CEP认证证书等)

　　2、根据厨房的灶眼来选择多大风量的油烟净化器

　　3、选择高性价比、易安装维护、泛用性高的产品才会让油烟净化效果事半功倍 　1.选用油烟净32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333337396338化器的原则

　　(1)技术可靠，净化率稳定并达到标准要求。在技术指标介绍中的标称净化率，是使用初期的净化率，不是稳定的指标，不及时维修或长时间使用则净化率急剧下降。有些净化技术净化率下降得非常快，如过滤方式中不及时更换滤料，堵塞后就无法排烟。

　　(2)运行费用低。要把运行的水电等费用进行计算，特别是隐含的运行费用。在查阅的技术资料中，产品都不说明压力损失。阻力大，就需要增加电耗，需要计算才能知道。

　　(3)防火性能好。油烟净化有较好的消防作用，尤其对于有明火的炉灶，更为必要。

　　(4)占用空间小。根据厨房的环境条件，选用占用空间较小的设备或可以空中架装的设备。

　　(5)安装方便，清洗容易，维修方便。

　　2.油烟净化器安装注意事项

　　(1)选择与风机排烟风量相匹配的油烟净化器。油烟净化器的处理风量一般大于风机排烟风量。按灶头进行估算的方法不准确，因为油烟净化器的处理风量随着使用时间增加，处理能力下降，所以要留有较大的余量。对于排烟阻力较大的管道系统，选用处理风量合适的油烟净化器可以减少电耗。

　　(2)设备在安装前最好先通电试运行一段时间，检查运行效果，检验机器是否会在运输或搬运中产生故障，然后再安装。

　　(3)油烟净化器接人排烟系统时有具体的技术要求，要考虑到在系统中的压力损失问题，尽量减少阻力。

　　(4)净化器尽量与风机同步联动，同时开关。

　　(5)设备箱体必须安全接地，接好排油管。 比较有名一点的牌子就是朗夏环保，设备比较稳定吧，质量也比较贵

　　根据自家餐馆的灶的多少选择合适的风量。

　　遵守地方的环保油烟净化标准，选择合适的净化率。

　　找油烟净化器厂家，价格更便宜，质量有保障。

　　不要购买价格低的，没有售后，没有质量保证。