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餐饮业油烟污染已成为城市重大污染源之一,饭店炒菜作业中产生的油烟是个非常复杂的成分,国家环保部门要求所有的餐饮厨房都要安装油烟净化设施。
现在油烟净化器市场混乱,价格也有很多不同。可以根据当地的油烟排放标准选择最适合自己的油烟净化器,保障安装之后排放标准符合国家的要求。
那么小饭馆要怎么挑选油烟净化器呢?
看品牌。品牌好的厂家,产品质量、售后服务都是有保障的,建议选择正规,性价比高的油烟净化器厂家。
看净化效率。根据国家政策,安装后要能达到符合当地标准。小饭店也是需要安装达标的油烟净化器。所以,我们要根据厨房的大小和环保部门的标准来安装油烟净化器。
便于清洗和拆卸。选择的时候一定要看整体结构是不是方便拆卸的。因为为了保障油烟净化器的效果,我们是要定期清洗的。
另外,风量也是非常重要的,具体要看厨房实际灶头的多少,需要达到什么样的效果,如果小饭馆的厨房规模不大的话,用小风量的油烟净化器就差不多了。
排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施,超过排放标准排放油烟的,由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正,处五千元以上五万元以下的罚款;拒不改正的,责令停业整治。
油烟净化器选型方法:
1、根据集油烟罩总投影面积(S)选型:
S(m2)×2000=排烟风量=油烟净化器处理风量,再根据总风量确定设备型号。
2、根据灶眼选型:
每只标准灶眼(φ=350mm)风量为2000m3/h,总处理风量=灶眼数×2000, 华夏科蓝环保设备,酒店油烟净化器哪里买,商机网,成都 华夏科蓝环保设备有限公司, 华夏科蓝环保设备,酒店油烟净化器哪里买, 华夏科蓝环保设备,酒店油烟净化器哪里买,商机网,成都 华夏科蓝环保设备有限公司, 华夏科蓝环保设备,酒店油烟净化器哪里买,商机网,成都 华夏科蓝环保设备有限公司,商机网,成都 华夏科蓝环保设备有限公司,再根据总风量确定设备型号。
3、根据原风机配套选型:
所选净化器型号与原配套的风机风量相搭配。以上三种选型方式以8000风量计算值为准,商机网,成都 华夏科蓝环保设备有限公司,当厨房选用运水烟罩时, 华夏科蓝环保设备,酒店油烟净化器哪里买,商机网,成都 华夏科蓝环保设备有限公司,净化器设计风量应增大20%, 华夏科蓝环保设备,酒店油烟净化器哪里买,以确保排烟效果。
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2019.09
市场上的油烟净化器品牌众多,都是王婆卖瓜。都说自己的产品是最好的,需要购买的油烟净化器产生“乱花渐欲迷人眼”的错觉,看过众多的油烟净化器却不知道如何下手。......