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油烟机的风量有4000立方米每小时、6K、8K、10K、12K、20K等,要多大风量一般是根据实际考察来判断,他们会给一套比较合理的方案,不会导致选小或者选大导致浪费。一般2个灶头,4000风量的油烟净化器的风量就能满足,但是如果是川湘菜、家常菜等油烟量较大饭店,2个灶头需要选6000或者8000风量的净化器,如果是火锅店、涮锅店2个灶头选40000风量净化器足以。而且净化率高,好清洗,使用后期保养比较容易。餐饮行业现在环评要求还比较高,找专业的公司还是比较放心。
6000风量的油烟净化器安装案例
环保局规定一个灶炉2000风量, 如果是大锅灶就需要增加到5000风量,尽量选择好点的品牌,低空排放可以达50-60%效果.低空直排可以达到95%的效果,一般情况用低空,净化效率比较好, 饭店装的话还是建议选好点的不然生意好的时候被查了整顿那就不好。
只有2个灶头的话,属于小规模餐饮单位,根据国家油烟排放标准,是需要达到90%以上的油烟净化率。
而2个灶头的油烟净化器则需要对应4000-8000风量的设备,净化效果好的可以选择4000-6000风量的,如果净化效果不太好的,可以选择高空排放的方式,而且需要采用风量大一点的设备。
总之,北京华夏科蓝油烟净化器厂建议2个灶头选择使用6000风量的油烟净化器。